Fruitige drankjes
Doe je tuinhandschoenen maar uit en plof lekker neer in de lentezon. Met een drankje natuurlijk! Met onder andere aardbeien, bosbessen en een takje rozemarijn maak je zalige klimfruitcocktails met én zonder alcohol, dus geschikt voor een groot publiek. Liever wat pittigers? Probeer dan onze kruidige gembercitroencider met dahlia*. Voor de ultieme verfrissing maak je botanische ijssticks waarmee je van een glas water nog een feestje maakt.
Bloemig zoet
Jij verdient wat lekkers, harde werker. Iets zoets, wat er ook nog eens onweerstaanbaar uit ziet... Wat dacht je van chocoladebrokken met viooltjes*? Wil je het grootser aanpakken, maak dan deze plaattaart met klimfruit (aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen). En om je Insta feed helemaal te laten ontploffen werp je je op een pistache-citroencrèmetaart met gesuikerde begonia’s*. En ja, die is om op te eten.
Kruidig diner
Brood met smeersels op z’n Scandinavisch, met kruiden en viooltjes* van je balkon, lekker als voorgerecht of bij de borrel. Als hoofdgerecht serveer je dorade met gegrilde komkommers, bloemen en kruiden of voor de vegetariërs Vietnamese zomerrolletjes met bloemen*. Als dessert is er vast nog wel zo’n stukje taart over, toch?
*Zet nooit zomaar je tanden in een (snij)bloem of plant, gebruik alleen eetbare bloemen van gespecialiseerde leveranciers die geteeld zijn voor consumptie. Check dus goed of jouw buitenplanten geschikt zijn.
Meer inspiratie
Recept gemaakt met ingrediënten uit eigen tuin? Deel het met ons via Instagram of Facebook met de hashtag #mooiwatplantendoen. Bevalt het eten uit eigen tuin je goed? Lees hier meer over snoepen uit eigen tuin en een eetbare tuin, of duik gelijk de keuken in voor deze heerlijke vegan koekjes van eigen deeg.
