De suikeresdoorn
Sinds 1700 is het esdoornblad een symbool van de Canadese natuur. Het esdoornblad op de vlag is van de suikeresdoorn, Sapindaceae. Deze groeien inheems in Canada en kunnen wel 40 meter hoog worden. De prachtige bladeren verkleuren in de herfst van helder geel, via oranje naar oplichtend rood-oranje. Een waanzinnig indian summer spektakel wat je hopelijk eens met eigen ogen mag aanschouwen!
Smullen en teamsport
Van de suikeresdoorn wordt middels sapwinning esdoornsiroop gemaakt. Rinkelt er niet direct een belletje? Denk aan pannenkoeken. Overheerlijke bananenpannenkoeken met een dunne stroop, ook wel ahornsiroop. Mjam! Aangezien het hout van de suikeresdoorn het hardste is van de familie esdoorn wordt het volop gebruikt. Dankzij de mooie golftekeningen worden violen en gitaren voorzien van esdoornhout, maar dankzij de duurzame kwaliteiten ook keukens, meubels en vloeren. Bowlingvloeren bijvoorbeeld. Gooi er wat stroop over en je bent klaar om te rollen!
Een beetje Canada in de tuin
De esdoorn is in ons klimaat een prima aanwinst voor in de tuin. Het is een snel groeiende boom, ook na het snoeien en daarmee een ideale kandidaat als een organische heg. Let wel even op de soort esdoorn, lang niet alle varianten geven je die prachtige bladkleuren in de herfst.
